2月11日(金・祝)は、『アーツ千代田 3331 』で開催中の[Alternative! 小池一子展]関連企画「アーカイブティック Archi-boutique」内でのトサカンムリフーズによるカフェの日です！！
＊アーカイブティックは小さなお部屋なので、イートインのお客さまには、別室ラウンジをご案内します。
2/11のメニューはこんな感じです。フードメニューは日によって変わる予定です。
DRINK MENU
● ドリップコーヒー
ブルーマウンテンを加えたやや深煎りのブレンドコーヒー。京都の焙煎所から届きました。
● 有機ほうじ番茶
農薬も化学肥料も使わないふかふかの土の茶畑で育った、奈良・月ヶ瀬健康茶園のお茶です。
FOOD MENU 2/11
● イワシとフムスの地中海っぽい具だくさんサンドイッチ
なんとなく地中海っぽい??具をたっぷり、自家製パンにはさみます！！
■イワシのソテー
■ナスのソテー
■フムス(ひよこ豆のペースト)
■クミン入り人参ラペ
■春菊ジェノバソース
■タプナード(オリーブ・アンチョビ・ケッパー、ニンニク)
＊「玉ねぎ」か「オリーブ」のパンをお選びください。
● チーズケーキ 木苺のソース添え
北海道産クリームチーズや九十九里の卵などを使ったベイクドチーズケーキです。
木苺の甘酸っぱいソースを添えて。
〜〜〜 パンとクッキーの販売もございます！ 〜〜〜
普段の『パン屋tOkid dOki』には置いていないドライフルーツやナッツのライ麦パン2種(有機金柑&レーズンとクルミ / 赤ワイン漬けクランベリーとビターチョコと4種のナッツ)と『 tOki dOki』オープン当初に出していた自家製有機味噌で作ったクルミ味噌とチーズのフーガスも焼きます。あら、これってアーカイブパンだわ。
チョコっとバレンタイン向けのクッキーもお持ちします。
先日、じっくり展示を観てきました。入ってすぐの小池先生(大学の恩師)のメッセージを読んでいたら、なぜだか涙がジ〜ンと。そこからずっとワクワク胸がいっぱいのままでしたーー
今夜の雪はどのくらい降るのでしょう。。。
あたたかくして、お足もとにもお気をつけてお出かけください。
みなさまにお会いできますこと、楽しみにしています。
観覧前の腹ごしらえから観覧後のホッとひととき、それからお土産にも！
こちらは展示エリア外なので、ご自由に出入りできます。お気軽にお立ち寄りください。
どうぞよろしくお願いいたします。
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アーカイブティック / Archi-boutique ( 3331 Arts Chiyoda内 1F )
3331 Arts Chiyoda / 千代田区外神田6-11-14
＊3331内展示会場の出入り口の正面の小部屋です。
11時 〜 19時
＊画像はイメージです
