取材していただきました

朝日新聞デジタル&w (2019年1月公開)にて、パンラボを主宰されている池田浩明さんが「パン屋tOki dOki」を取材してくださいました。私の拙い説明を、限られた文字数の中にぎゅっと濃縮して文章にしてくださいました。背筋が伸びました。まだまだ現在進行中の私ですが、そうであれるよう日々確認しながら、これからもパンを焼いていきたいと思います。どうぞよろしくお願いいたします。