こんにちは。
いつもありがとうございます。
パン屋のtOki dOkiです。
開店のお知らせです。
10月31日(金)・11月1日(土)・2日(日)・3日(月祝)
12時 〜 19時30分頃(パンがなくなり次第終了)まで
あんパンのあんこが先日から新豆になりました。
パン屋 tOki dOkiのあんこは銅鍋で炊いていて、北海道十勝産の小豆を奄美の茶色いお砂糖で甘さ控えめにさっぱり仕上げています。そのあんこをほんのり甘く柔らかなパン生地で包み、表面はカサッと芳ばしくしっかり焼き色をつけて焼き上げます。真ん中のクルミは、歯応えや薄皮の渋みなどちょっとしたアクセントに、あるとうれしいトッピング(と、私は思っています〜)。新豆の小豆は新米同様に水分を多く含み、皮も柔らかくフレッシュな味わい。パンに包まれているので微妙な変化ではありますが、この時期の瑞々しい小さな秋を、ぜひご賞味くださいませ🍁🍂
さて、今回は月曜日までの4日間の開店となります！
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
どうぞよろしくお願いいたします。
お気をつけてお出かけください。
よき秋を〜
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